Costumbre de comer productos lacteos-

La costumbre de comer en la Fiesta de Shavuot productos lácteos es común en todas las comunidades de Israel, y es uno de los símbolos más destacados de la Fiesta. A pesar de ello, al parecer, la costumbre es tardía y fue mencionada por primera vez en los escritos judíos en el siglo 16. El Rabino Sefardí Yossef Karo, que escribió «Shuljan Aruj» no hace referencia a la costumbre pero el Rabino Moshé Islarish de Polonia escribe: «Y se acostumbra en varios lugares a comer productos lácteos el primer día de Shavuot, y me parece que el gusto es como los dos platos que se toman en Pessaj en memoria de Pessaj y de la Fiesta, así se comen productos lácteos y luego comidas con carne».
Hoy en día las comunidades de Israel no acostumbran a comer a la noche dos comidas (¡láctea y luego a base de carne!) Sino una comida láctea rica y a esto se le encontró otros sentidos. Dos cenas, a cambio de dos barras de pan que traían al santuario con el sacrificio de la fiesta. Y también está escrito en el libro Levítico «Una nueva ofrenda a Dios en tus semanas.»